Home

Food-health: Slimme-voeding:

voor meer energie, vitaliteit en een goede gezondheid.

Slimme-voeding is slim eten, het is geen dieet. Slim eten is een leefwijze. Naast slim eten is een gezonde drinkgewoonte, beweging en rust eveneens belangrijk. Ook liefhebben en seks is slimme voeding voor innerlijke geluk en gezondheid. Een hoge leeftijd behalen is fantastisch, maar de kwaliteit van het leven moet wel vitaal, energiek en gezond zijn. Geniet iedere dag van je leven, geniet van gezond, vitaal eten en wees gelukkig.

De laatste jaren zijn veel onderzoekingen gedaan naar de hersenen en medische tijdschriften staan barstensvol van nieuws hierover, daar moeten wij dankbaar gebruik van maken. Er is in Amerika zelfs een nieuw medisch specialisme, 'voedingsneurowetenschap' genaamd. De vitaliteit van de hersenen hangt af van hoe je het voedt en behandeld. Dus:

'Welkom in de wereld van Slimme-voeding'. Welkom bij Foodhealth

Praktijk: Sophie van Baarsen, voedingsdeskundige en Orthomoleculair Suppletie Adviseur.

Gevestigd in Schoten.

Zorg goed voor jezelf. Let op je gezondheid. Eet en drink gezond.

Pistache salsa

½ pond pistache nootjes ½ hoeveelheid notenolie en½hoeveelheidolijfolie 1 bosje verse koriander 1 grote ui... Lees verder

Gebakken asperges

Ingrediënten: 10 dikke biologische asperges 2 volle eetlepel kokos- en palmolie 1 eetlepel kruidenmix van: kurkuma, gember, koriander, rozemari... Lees verder

Energierijke Chocobollen, nieuwe versie

Neem uitsluitend biologische voedingsmiddelen Maak een bereidng van de ingrediënten: 1 volle kop walnoten of paranoten 2 koppen gekiemde zonneb... Lees verder

Kleurrijke groenteschotel met recept

Kleurrijke groenteschotel 1 kleine broccoli 1 volle eetlepel extra vierge kokosolie 1 mddelgrote prei 1 volle eetlepel extra vierge palmolie ... Lees verder

Bloemkool met kip met recept

Bloemkool met kip 1 bloemkool 2 eetlepels extra vierge kokos- en palmolie 1 kippenfilet 4 cm verse gember ½ pond shiitake 1 rode p... Lees verder

Brusselse kooltjes à la Sophie

1 portie Brusselse kooltjes 1 grote prei 2 ons shiitake 1 rode peper of 1 theelepel pil à pil kruiden 2 middelgrote aardappels 1 verse... Lees verder

Energierijke Witlof salade met recept

2 stronkjes witlof 1 avocado 1 middelgrote ui ½komkommer 2 eetlepels kerriesaus (recpet hieronder) 1 eetlepel balsamico ¼ ... Lees verder

Gebakken knolselderij, met recept

2 grote knolselderij plakken van ½-¾ cm 1 eetlepel kokosolie 4 grote champignons of shiitake 1 eetlepel palmolie ½ grote ... Lees verder

Gevulde paprika met recept

voor 2 personen 1 rode paprika 1 aubergine 1 eetlepel extra vierge kokosolie 1 eetlepel extra vierge palmolie ... Lees verder

Gebakken uitjes met recept

Gebakken uitjes 1 kilo uitjes 1 eetlepel kokosolie 1 rode peper 1 eetlepel palmolie 1 eetlepel Tamari (biologische sojasaus) 1 theelepel ku... Lees verder

Appeltaart met recept

Appeltaart 1 pak biologische bladerdeeg 2 appels (goudrenet) 1 kopje rozijnen 1 schep Rosa Fruit Crystals 1 kop gehakte noten wat kaneel... Lees verder

Tapa's

Tapa's kun je maken met brood, op toast, komkommer, opcourgette met tomaat en ei. Zorg dat je altijd (zelfgemaakte) pesto van basilicum, tomaten en... Lees verder

Walnoten met marsepein met recept

Walnoten met marsepein handjevol halve walnoten 2 handjes vol rauwe amandelen 1 schep Rosa Fruit Crystals 2 theelepels v... Lees verder

Amandelmayonaise met recept

Amandelmayonaise 150 ml (basisch) water 75 gram walnotenolie 3 volle eetlepels amandelpuree 75 gram Hennepolie Sap van een ½citroen ... Lees verder

Pesto van zongedroogde tomaatjes met recept

Heerlijk voor op brood, tapa, eitje, komkomer- of courgetteschijfje 10 eetlepels zon gedroogde tomaatjes 20 groene olijven 1 dessertlepel kappertjes... Lees verder

Griekse geitenkaas in kruidenolie

Griekse geitenkaas in kruidenolie Benodigheden: 2 plakken geitenkaas Balance Delight (hennepolie) Walnotenolie 1 dessertlepel Provençaalse k... Lees verder

Uiensoep met recept

2 grote uien 2 dessertlepels sojasaus 1 grote prei 4 laurier blaadjes 1 eetlepel extra vierge kokosolie 6 djeroek peroet blaadjes 1 e... Lees verder

Haverbroodjes met cranberries

200gram biologisch/dynamische havervlokken van Demeter 100 gram biologische kokosmeel 100 gram boekweitmeel ½ pakje roomboter 100 gram cranber... Lees verder

Kurkumamelk

Kurkumamelk Het recept is afkomstig uit Azië en India, waar het al meer dan 5000 jaar geclassificeerd is als een belangrijk ingrediënt in de Ayur... Lees verder

Sophie's fruit ontbijt

Sophie's fruit ontbijt Voor twee personen 2 uitgeperste grapefruit of sinaasapppel 1 banaan of kaki, aardbeien of druiven 1 appel 1 eetlepel hen... Lees verder

Posteleintaart

Wat eten we vanavond? Een heerlijke posteleintaart. 1 rol bladerdeeg 3 doosje postelein 200 gram kalkoenfilet (optioneel) 250 gr... Lees verder

Sophie's-Mix

Maak een kant en klare mix van allerlei zaden, noten en vruchten. Neem de aangegeven maten: 2 maten ongepelde hennepzaad 2 maten gemalen zonnebloempitten ... Lees verder