Slim eten

Slim eten, een leefwijze. 

Hippocrates, een oud Griekse arts, zei: Laat voeding uw medicijn zijn en uw medicijn uw voeding. Hij legde onder andere de nadruk op gezonde eet- en drinkgewoonten en werkte met natuurlijke stoffen om te genezen. Om je lichaam te voorzien van natuurlijke voedingsstoffen, moet je geen gebruik maken van: bespoten planten, genetisch gemodificeerde organismen( G.G.O.), pesticiden, giftig stoffen, additieven, vlees en vis die belastende stoffen bevatten. Alle planten die schoon en vrij zijn van belastende stoffen zijn natuurlijke voedingsstoffen, wij noemen dat biologische voedingsstoffen.

Slim eten bestaat uit, 's morgens: fruit met ochtend-mix. 's Middags: raw-food zoals een salade met avocado (guacamole), tomaat, komkommer, pesto, ei of wraps. 's Avonds: gestoomd, rauw voedsel, met veel (80 procent) groenten, weinig (20 procent) biologisch vlees of vis, bonen, pasta, rijst. Dit zijn voedingsstoffen die veel belastende, zuurvormende afvalstoffen achterlaten in lichaamsweefsels. Bij slim eten houden we rekening met de voedselcombinatie vanwege de optimale vertering.

Om je op weg te helpen heb ik tal van recepten in de juiste voedselcombinatie geschreven in mijn boeken.  

Slim eten houdt je fit, vitaal en gezond.