Pesto van zongedroogde tomaatjes met recept
Heerlijk voor op brood, tapa, eitje, komkomer- of courgetteschijfje
10 lepels zongedroogde tomaatjes in extra vierge olijfolie (180 gram) |
1 volle dessertlepel kappertjes |
20 gekruide groene olijven | 1 theelepel gedroogde dragon |
1 eetlepel extra vierge kokosolie | 1 rode peper zonder zaad |
2 eetlepels Balance Delight (hennepolie) | 1 theelepel gemberpoeder |
2 eetlepels pijnboompitten | gemalen zeezout naar smaak |
150 gram geitenkaas (Hirondelle) | 1 eetlepel tamari (sojasaus) |
Bereiding:
Doe alles in de mixer en maal het grof/fijn zoals je het wilt hebben
Doe de mix in een schone pot en giet er een klein beetje balance delight op.
Bewaar het in de koelkast